味精工業(yè)污水

味精工業(yè)污水概述

味精工業(yè)污水是味精生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水，主要來源于原料與設(shè)備的洗滌水、消毒廢水和提取味精后的發(fā)酵母液及濃縮結(jié)晶遺棄的結(jié)晶母液（離子交換尾液）。這些廢水通常具有“五高一低”的特點，即高酸性、高COD、高BOD5、高硫酸根、高菌體含量，低pH的特點。其中，由殘余的發(fā)酵菌體和其他有機性懸浮物占COD總量的60%左右，給以生物處理工藝為核心的常規(guī)方法帶來了一定困難。

目前，味精生產(chǎn)主要采用發(fā)酵法，以淀粉質(zhì)糧食為原料，經(jīng)酸水解成葡萄糖，或直接采用制糖的蜜糖為原料，利用谷氨酸細菌的發(fā)酵作用，生成谷氨酸，再中和結(jié)晶生成味精。在這個過程中，需要使用大量的濃硫酸、濃氨水等化學(xué)物質(zhì)，因此也產(chǎn)生了大量的味精廢水。

味精工業(yè)污水處理方法

一、物理化學(xué)法

1. 中和沉淀法：使用氫氧化鈣等藥劑與水中的銨根離子和硫酸根離子進行化學(xué)反應(yīng)，形成硫酸鈣沉淀，從而去除廢水中的污染物。

2. 絮凝氣浮法：通過添加絮凝劑和氣浮劑，使廢水中的懸浮物和膠體物質(zhì)凝聚成絮狀，再通過氣浮法將絮狀物分離出來。

3. 吸附法：使用活性炭、活性礬土等吸附劑吸附廢水中的有機物和重金屬離子，達到凈化廢水的目的。

4. 離子交換法：利用離子交換劑與廢水中的離子進行交換，從而去除廢水中的污染物。

5. 吹脫法：利用空氣通過味精廢水時與水中溶解氣體發(fā)生氧化反應(yīng)，使味精廢水中水溶性銨根離子轉(zhuǎn)換為氣態(tài)的氨氣，進而吹脫分離，達到去除廢水中銨根離子的目的。

6.高速離心法：通過離心機的高速運轉(zhuǎn)，使離心加速度超過重力加速度的成百上千倍，而使沉降速度增加，以加速藥液中雜質(zhì)沉淀并除去，通常采用進口蝶片離心機進行高速離心分離菌體，該法多與蒸發(fā)濃縮法一起使用，以回收味精污水中的蛋白飼料。

二、生物處理法

1. “UASB+SBR”法：UASB（升流式厭氧污泥床）是一種高效厭氧反應(yīng)器，能夠去除廢水中大部分的有機物和氨氮。SBR（序批式活性污泥法）是一種好氧反應(yīng)器，能夠進一步去除廢水中的有機物和氨氮。

2. “IC反應(yīng)器+A/O”法：IC反應(yīng)器是一種新型的高效厭氧反應(yīng)器，具有處理效率高、能耗低等特點。A/O（厭氧/好氧）是一種常見的生物處理工藝，能夠去除廢水中的有機物和氨氮。

3. “水解酸化+A/O”法：水解酸化是一種預(yù)處理工藝，能夠?qū)U水中的大分子有機物轉(zhuǎn)化為小分子有機物，提高廢水的可生化性。A/O是一種常見的生物處理工藝，能夠去除廢水中的有機物和氨氮。