乳制品廢水

1、來(lái)源及特征

乳制品廢水主要來(lái)源于乳制品生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢水和污水，其中包括鮮奶洗滌廢水、分離凈化廢水、乳清分離廢水、凝結(jié)廢水、清洗廢水等。這些廢水中含有大量的有機(jī)物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖等，同時(shí)還有較高的氨氮和總磷含量。

主要特征有：

1、有機(jī)物濃度高，pH值波動(dòng)大；

2、可生化性好；

3、含有大量的SS和油類物質(zhì)；

4、有機(jī)氮含量高。

乳品廢水是一種中高濃度有機(jī)廢水，具有較好的可生化性，適宜用生化法處理；但廢水中含有大量的SS、油脂等物質(zhì)，同時(shí)含有高濃度的氮類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，需要在工藝選擇中予以充分考慮。

2、工藝選擇
乳制品廢水處理的工藝通常包括多個(gè)步驟，以確保將廢水中的有機(jī)物、固體、脂肪等去除或轉(zhuǎn)化為無(wú)害的產(chǎn)物。以下是一種常見(jiàn)的乳制品廢水處理工藝：

1、預(yù)處理階段

篩網(wǎng)或格柵過(guò)濾：用于去除廢水中的大顆粒物和固體。

調(diào)pH：廢水通常具有較低的pH值，需要通過(guò)添加堿性或酸性物質(zhì)來(lái)調(diào)節(jié)至適當(dāng)?shù)姆秶员ＷC后續(xù)處理步驟的有效進(jìn)行。

2、生物處理階段

活性污泥法或MBR：利用細(xì)菌和其他微生物降解廢水中的有機(jī)物質(zhì)。

生物膜反應(yīng)器（Biofilm Reactor）：在有機(jī)膜表面生長(zhǎng)的微生物幫助分解有機(jī)物。

3、物理化學(xué)處理階段

沉淀：利用沉淀劑或沉淀池，將懸浮顆粒物沉淀下來(lái)形成污泥。

脫脂：使用物理或化學(xué)方法去除廢水中的脂肪。

4、膜分離階段

微濾、超濾、反滲透：使用不同級(jí)別的膜技術(shù)，去除廢水中的溶解性固體和微生物。

5、高級(jí)氧化處理

臭氧氧化：利用臭氧氧化降解廢水中的有機(jī)物。

6、消毒階段

紫外輻射或氯處理：用于殺滅殘留的微生物，確保處理后的水質(zhì)符合排放標(biāo)準(zhǔn)。

7、凈化階段

吸附劑處理：使用吸附劑去除廢水中的余留有機(jī)物。

離子交換：用于去除廢水中的金屬離子。

8、回用或排放

水質(zhì)監(jiān)測(cè)：對(duì)處理后的水進(jìn)行全面的水質(zhì)檢測(cè)，確保符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。

水的再利用：如果可能，可以將經(jīng)過(guò)處理的水回用于生產(chǎn)過(guò)程，減少淡水消耗。

合規(guī)排放：如果不能回用，確保排放符合相關(guān)環(huán)保法規(guī)。

在整個(gè)廢水處理工藝中，監(jiān)測(cè)和控制系統(tǒng)是至關(guān)重要的，以確保廢水處理系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行和達(dá)到環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)實(shí)際情況，可能需要調(diào)整和改進(jìn)這些工藝步驟，以適應(yīng)特定的廢水成分和排放要求。