今天，尚清環(huán)保將分析甜菜制糖生產(chǎn)廢水處理項(xiàng)目。合理處理食品廢水對(duì)促進(jìn)我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境產(chǎn)業(yè)改善具有重要作用。詳細(xì)說明甜菜制糖過程中產(chǎn)生的廢水來源，合理設(shè)計(jì)廢水處理。

1.項(xiàng)目概況。

隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，食品產(chǎn)業(yè)的不斷完善，消費(fèi)群體的擴(kuò)大，對(duì)食品質(zhì)量的要求也越來越高；那么食品生產(chǎn)過程中會(huì)產(chǎn)生大量的污水，食品生產(chǎn)排放的污水是環(huán)境污染的重要來源之一。新疆綠翔糖業(yè)有限公司位于農(nóng)九師軍墾路，占地360畝。該公司原名新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)九師西域糖廠。公司是一家集白砂糖、精細(xì)砂、冰糖、食用酒精、顆粒飼料、國內(nèi)外貿(mào)易為一體的中型制糖企業(yè)，擁有番茄醬廠，是國內(nèi)規(guī)模大、技術(shù)設(shè)備先進(jìn)的甜菜制糖企業(yè)之一。公司擁有制糖、顆粒粕、酒精三個(gè)生產(chǎn)車間，包括原料、質(zhì)檢、機(jī)修、供排水、物業(yè)五個(gè)輔助單位，制糖生產(chǎn)規(guī)模每天處理6500噸，年加工甜菜70萬噸，產(chǎn)糖9.8萬噸，食用酒精7000噸，顆粒飼料12000噸。企業(yè)生產(chǎn)過程總結(jié)不可避免地排放制糖廢水、酒精廢水、番茄醬生產(chǎn)廢水。為了改善環(huán)境，創(chuàng)造更好的環(huán)境效益和社會(huì)效益，根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況，處理廢水，制定廢水處理的整體設(shè)計(jì)，更好地發(fā)展企業(yè)。

2.甜菜制糖生產(chǎn)工藝及污水來源。

制糖廢水中的污染物主要來自制糖過程的各個(gè)環(huán)節(jié)。業(yè)主以甜菜為原料生產(chǎn)食用糖等產(chǎn)品。

從甜菜制糖過程中可以看出，廢水主要來自壓粕水、清洗濾布水、沉降后的甜菜洗滌水、地面及設(shè)備洗滌水、生活污水等。從生產(chǎn)過程和廢水生產(chǎn)過程中可以發(fā)現(xiàn)，制糖廢水具有易生化、營養(yǎng)單一、季節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)。廢水中含有大量輕質(zhì)懸浮固體和沉淀物。

3.廢水處理總程度設(shè)計(jì)計(jì)算。

經(jīng)調(diào)查分析，進(jìn)水（化學(xué)需氧量）CODCr=2400mg/l，BOD5=1050mg/l，廢水經(jīng)處理后，CODCr=150mg/l，BOD5=50mg/l；

BOD去除率=(1050-50)÷1050=95.3%；

COD去除率=(2400-150)÷2400=93.8%。

根據(jù)規(guī)定，污水處理后的出水水質(zhì)達(dá)到國家現(xiàn)有企業(yè)甜菜制糖排放標(biāo)準(zhǔn)。

4.主要單元設(shè)計(jì)說明。

（1）格柵集水池：廢水進(jìn)入主處理單元前，必須通過格柵去除水體中的大懸浮物；（2）微濾：格柵提升后的廢水中仍含有一些小粒徑固體，設(shè)置微濾可有效去除小粒徑固體，降低主體單元負(fù)荷，提高處理效率；（3）初沉池：經(jīng)過現(xiàn)場(chǎng)研究和其他糖廠的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，甜菜糖廢水中含有大量SS，設(shè)計(jì)初沉池，降低廢水中的SS含量；（4）調(diào)節(jié)池：在廢水處理系統(tǒng)前設(shè)置調(diào)節(jié)池，以平衡水質(zhì)。填補(bǔ)空白，使后續(xù)處理結(jié)構(gòu)在運(yùn)行過程中得到均衡的進(jìn)水量和穩(wěn)定的水質(zhì)，達(dá)到理想的處理效果；(5)厭氧反應(yīng)池:能有效進(jìn)行生物除磷，運(yùn)行成本低；(6)O-A-O系統(tǒng):簡(jiǎn)單制糖廢水COD濃度不高，B/C好，生化處理方便，但廢水量大。用這個(gè)系統(tǒng)去除污水中的有機(jī)物；(7)二次沉淀池:水經(jīng)過二次混凝沉淀處理后，可以獲得更好的水質(zhì)；(8)帶式污泥脫水機(jī):處理系統(tǒng)設(shè)計(jì)采用帶式污泥脫水一體機(jī)。污泥加入凝聚劑充分混合后，流入濃縮段進(jìn)料分配器，將污泥均勻分布在傾斜濃縮段。在泥耙的雙向引導(dǎo)和重力作用下，污泥隨濾布移動(dòng)。快速去除污泥游離水；(9)噪聲和臭氣處理:根據(jù)環(huán)評(píng)要求，在風(fēng)機(jī)房設(shè)置一套降噪系統(tǒng)，確保系統(tǒng)噪聲符合標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于臭氣處理，本方案將調(diào)節(jié)池、厭氧池、好氧池關(guān)閉，集中收集出氣管進(jìn)行處理，滿足環(huán)境評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)要求；（10）污水在線監(jiān)測(cè)：設(shè)計(jì)污水在線監(jiān)測(cè)兩套，一套用于污水進(jìn)口，一套用于污水出口，污水進(jìn)口采用甲方原設(shè)備。主要監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)包括COD、PH、Q。

5.工藝處理設(shè)計(jì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

通過對(duì)甜菜糖生產(chǎn)廢水處理工藝的分析，認(rèn)為廢水處理應(yīng)注意以下工藝環(huán)節(jié)：

（1）考慮到本工程實(shí)施地點(diǎn)在北方寒冷地區(qū)，生化處理受溫度影響較大，常溫厭氧菌的適宜工作溫度為25℃-30℃。因此，在設(shè)計(jì)過程中，一方面要考慮選擇保溫性好的ABR反應(yīng)器，另一方面要考慮熱補(bǔ)償方法，保證系統(tǒng)正常運(yùn)行所需的溫度。如果廢水進(jìn)入調(diào)節(jié)池的水溫低于25℃，則需要增加蒸汽加熱裝置加熱廢水（2）制糖廢水中含有大量懸浮物和泥砂，必須嚴(yán)格合理沉淀（3）制糖廢水中含有的有機(jī)物濃度不高，但考慮到糖水難以降解，單一好氧處理難以滿足排水要求（4）選擇合理的好氧處理工藝：制糖廢水COD濃度低，B/C好，生化處理方便（3）制糖廢水中含有的有機(jī)物濃度低，但考慮到糖水難以降解，單一好氧處理難以滿足排水要求（4）選擇合理的好氧處理工藝：制糖廢水COD濃度低，B/C好，生化處理方便。一般來說，厭氧出水只能滿足處理要求。但是，在厭氧生物處理中，如果經(jīng)過一段時(shí)間的降解，水質(zhì)的B/C就會(huì)降低。因此，我們?cè)谥饕醚豕に囍性O(shè)置水解階段，再次改善廢水的B/C。好氧工藝選用結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的分段活性污泥法。該方法的特點(diǎn)是廢水沿池長多點(diǎn)進(jìn)水，有機(jī)滿足分布均勻，使供氧均勻，有效克服供氧流失的弊端，提高空氣利用率，充分發(fā)揮其降解有機(jī)物的能力。(5)由于廠區(qū)位于民族居住區(qū)，根據(jù)環(huán)評(píng)要求，本方案充分考慮了污水處理設(shè)施的噪聲和臭氣處理。

6.結(jié)語

做好甜菜制糖過程中產(chǎn)生的污水處理，可以在企業(yè)形象和環(huán)境保護(hù)中發(fā)揮重要作用。在污水處理設(shè)計(jì)過程中，根據(jù)甜菜制糖過程中污水來源的實(shí)際情況，設(shè)計(jì)一套優(yōu)化合理的甜菜制糖生產(chǎn)廢水處理方案，可以實(shí)現(xiàn)良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。

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